欢迎访问中山大学附属第一医院广西医院官方网站
欢迎访问中山大学附属第一医院广西医院官方网站
来源：医学检验科编辑：发布时间：2024-10-21
同样是喝酒
为什么有人千杯不倒
有人一口就晕?
劝酒的人经常说
喝！就是喝！
酒量是练出来的，越喝越能喝
所以酒量这个事
真的可以靠练出来吗
今天，就让我们来一探究竟
酒量是由什么决定的
尽管有很多人口口声声说酒量是喝出来的，但酒量大小主要是由遗传因素决定。
这个遗传因素，就是和酒精分解有关的一系列酒精基因，如乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、过氧化物歧化酶、过氧化物酶等。这些因素决定了一个人的酒量大小。
众所周知，酒的主要成分是酒精。人们饮酒后，酒精在肝脏中的乙醇脱氢酶作用下，会变成乙醛。乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水，排出体内，这其中乙醛脱氢酶是最关键的因素。
酒精代谢途径
酒精，又名乙醇。饮酒后乙醇经肠胃吸收进入血液，90%以上的乙醇通过肝脏代谢，其余通过汗液、尿液和呼吸等排出体外。
乙醇的代谢主要分两步：
第一步：由[乙醇脱氢酶（ADH1B）]将乙醇转为乙醛，酶活性影响转化率；
第二步：经[乙醛脱氢酶（ALDH2）]将乙醛转化为乙酸等无毒物质，其活性影响体内乙醛代谢的快慢。
当乙醛脱氢酶合成受阻时，就会引起乙醛在人体内的聚集进而导致毛细血管扩张，造成脸红、肌肉毒性等一系列毒副作用，长期累积可致癌，所以乙醛脱氢酶（ALDH2）基因是酒精代谢的关键所在。
喝酒脸红的人，代表很能喝酒吗
有些人一喝酒就脸红，我们常说“上脸”，其实这正是由于乙醛脱氢酶活性低，乙醛不能被进一步分解掉而引起的。
乙醛在体内堆积会导致毛细血管扩张，面部绯红，而且还会有恶心、头晕、呕吐、心跳加速等反应。
因此，喝酒脸红其实是身体发出的警告，意味着有毒的乙醛在人体内已严重超标。
酒量是可以练出来的吗
很多人都认为酒量多喝喝就练出来了，其实这只是逞能的做法。前面已说过，酒量是由基因决定的，人出生后基因型已经无法改变。
多喝酒虽然能够让你的大脑和器官逐渐适应酒精带来的刺激，但是酒精以及乙醛对各个器官带来的伤害是无法逆转的，付出的就是健康的代价了。
大量研究表明，乙醛在体内的积累会提高多种癌症的风险，因此如果喝酒脸红的话更应该控制饮酒，最好做到不饮酒。
如何能知道自己酒量多少
人体代谢酒精的能力由乙醛脱氢酶说了算，而乙醛脱氢酶的活性又有很大程度是由编码酶的ALDH2基因决定的。因此，酒精基因检测其实是乙醛脱氢酶ALDH2基因型检测的俗称。
不同ALDH2基因型人群对酒精代谢能力存在着明显的差异，ALDH2基因出现杂合突变和纯合突变都会使乙醛脱氢酶活性下降，对酒精的代谢能力也随之降低，出现对酒精不耐受的情况。
想知道自身酒精代谢能力？做个ALDH2基因检测就知道了。
中山大学附属第一医院广西医院（简称中山一院广西医院）医学检验科已开展该检测（样本类型：紫头管静脉血），有需要的朋友可致电:0771-5722117/5722116进行咨询。
酒精代谢基因检测适用人群
1.长期饮酒人群；
2.由于工作需求或个人爱好，长期饮酒者； 3.冠心病患者； 4.长期服用硝酸甘油的冠心病、心绞痛患者； 5.有乙肝、消化系统疾病、心血管疾病、内分泌系统等疾病家族遗传史人群； 6.酒后容易脸红、头晕或出现不良症状者； 检查注意事项：无需空腹，采血前正常饮食休息即可。
酒精代谢基因检测意义
1.提示个体对酒精代谢解毒能力，指导合理饮酒；
2.提示酒精相关疾病（酒精性肝病）风险 — 减少患者饮酒的依赖性、习惯性，让个体能够更准确地早知道、早预防；
3.指导健康饮酒。
喝酒的一些小建议
既然每一滴酒都有害，那如何才能做到喝酒少伤身，降低酒精对身体的伤害呢？那就是——不饮酒或减少饮酒量。可是，面对长辈朋友总是盛情难却，躲不掉的酒怎么办？
1.尽量避免空腹饮酒，喝酒前喝点牛奶或多吃富含淀粉、高蛋白的食物垫底。
2.喝酒要慢些小口喝。一口闷不仅易醉，而且对消化道的损伤更大。
3.尽量避免混酒喝。不同的酒酿造工艺和原料都不同，其所含成份不一样，不同成分的酒混合在一起酒精的效果更快、更强，也就让人更容易感受到醉意。
4.尽量选择低度酒。同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤一般要大于低度酒，所以饮酒时尽量选择低度酒。
5.不要边吸烟边饮酒。
6.饮酒后可以多喝温开水、热汤，使排尿次数增多，促使酒精随尿液排出来。还可以吃水果，果糖可以使酒精氧化，加快酒精分解代谢。
7.成年人饮酒每天应限量15g，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克（1两）。
医学检验科简介
中山一院广西医院医学检验科是集医疗、教学和科研为一体的临床教学、实验诊断科室，重点打造智慧实验室，做到快速，高效，智能等特点，能专业地分析检验流程和样本周转时间，学科不断发展壮大，实验室规范化管理、检测技术和科研处于广西一流水平。
科室是一个人才梯队合理，知识结构全面，以中青年人员为主要构成的团队。现有专业技术人员23名，其中博士1名，硕士13名，本科8名；副主任技师7名，主管技师3名，检验技师10名，前处理3名。
科室设生化组、免疫组、分子组、微生物组、血液组、体液组等六个专业组。目前开展各类检验项目达290余项，诊断技术水平达到国内先进水平，居广西区内领先地位。为了方便广大患者，检验科推出了常规检测项目的“检验快车”服务，急诊患者可在24小时内随时检验，0.5～2小时取到检验报告。科室为提升检验质量，严格执行医院核心制度，开展ISO15189实验室质量认可工作，建立了完善的实验室质量管理体系，积极参加国家卫健委临检中心、广西临检中心、Bio-Rad 和贝克曼组织的室内质控室间比对计划。
科室目前拥有众多先进的分析仪器包括：美国BeckmanCoulter大型生化分析仪与化学发光分析仪流水线、特定蛋白分析仪；瑞士Roche Cobas e401、e801电化学发光分析仪；迈瑞BC-6800 Plus血细胞分析流水线；美国Abbott i2000全自动免疫化学发光分析仪；法国Stago STA-REvolution全自动凝血分析仪；美国Iris全自动尿液化学分析和尿液沉渣分析仪流水线;全自动细菌培养系统BACTEC FX;美国Bio-Rad D-100糖化血红蛋白分析仪;美国ABI7500荧光定量PCR仪；全自动微生物鉴定药敏分析系统BD PhoenixTTM M50；赛沛EXPERT医用PCR分析系统；丹娜全自动微生物真菌联合检测仪血涂片阅片仪；迪瑞全自动妇科分泌物检测仪器GMD-S600等。
主要专家介绍
王东
中山一院广西医院医学检验科主任，副主任技师，医学博士，硕士生研究生导师
致力于消化道肿瘤发病分子机制和早期分子诊断等基础研究，从事临床检验工作22年，同时在临床检验项目的质量控制、生物安全管理和POCT管理上具有丰富经验；担任广东省自然科学基金评审专家、广西预防医学会病原监测及生物信息专业委员会常务委员、广东省保健协会检验分会常务委员、广东省健康管理协会干细胞与再生医学分会常务委员、广东省卫生信息网络协会智慧检验分会常务委员、广东省生物工程学会检验医学分会委员、广东省医疗安全协会检验医学分会委员等职务。
主持或参与国家自然科学基金和省自然科学基金等项目10项，以第一作者或通讯作者发表了20余篇SCI论著，参编3部人卫版本科生教材。
黄莹
临床检验副主任技师，中山一院广西医院医学检验科副主任（主持工作）；广西医学会微生物学与免疫学分会委员；广西病原微生物实验室生物安全专家委员会委员；南宁市医学会第六届医学鉴定专家；南宁市健康科普专家。
擅长甲状腺激素、性腺激素、肿瘤相关标志物等项目的开展与研究。先后开展了60多项新技术项目；参与广西自然科学基金课题3项、广西科学研究与技术开发计划项目1项，主持在研课题1项和参与在研课题多项，在省级及以上专业期刊发表学术论文20余篇。（来源：医学检验科）
返回顶部版权所有：中山大学附属第一医院广西医院 桂ICP备2023001253号 桂公网安备 45010302003057号 建议采用 IE11或谷歌、火狐浏览器浏览[本站]
